1. <button id="zux7a"><object id="zux7a"></object></button>
          037165805200 | 销售热线:13938592527
           
          河南君安生物科技有限公司 » 新闻资讯 » 产业动态 » 正文行业资讯 产业动态 

          微生物利用非蛋白氮合成菌体蛋白的研究进展

          放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-05  浏览次数:197
             非蛋白氮即非蛋白质状态的含氮化合物重庆幸运农场重庆幸运农场,包括有机物和无机物。动物营养学中重庆幸运农场重庆幸运农场,非蛋白氮指饲料中蛋白质以外的含氮化合物的总称重庆幸运农场重庆幸运农场,包括游离氨基酸、蛋白质降解的含氮化合物重庆幸运农场重庆幸运农场、尿素及其衍生物类、氨及铵盐类化合物和酰胺类化合物(韩晓平重庆幸运农场,2013)重庆幸运农场重庆幸运农场重庆幸运农场。尿素及其衍生物类包括尿素、缩二脲、缩三脲重庆幸运农场、磷酸脲、羟甲基尿素重庆幸运农场、亚异丁基二脲重庆幸运农场重庆幸运农场、硬脂酸尿素等重庆幸运农场重庆幸运农场。氨及铵盐包括液氨、磷酸铵重庆幸运农场、硫酸铵重庆幸运农场、氯化铵、甲酸铵、硝酸铵、聚磷酸铵重庆幸运农场重庆幸运农场、乳酸铵、氰酸铵、碳酸氢铵重庆幸运农场、氨基甲酸铵等重庆幸运农场重庆幸运农场。酰胺化合物包括谷酰胺重庆幸运农场重庆幸运农场、天冬酰胺和双氰胺等。本文对微生物利用非蛋白氮的机理以及一些微生物利用非蛋白氮转化为优质菌体蛋白的最新研究进展进行综述重庆幸运农场重庆幸运农场,以期为饲用微生物蛋白的开发提供参考。 
            1.微生物利用非蛋白氮的机理
            自然界中多种微生物可以利用非蛋白氮类物质合成自身生长需要的蛋白质重庆幸运农场重庆幸运农场,微生物在体内酶的作用下将非蛋白含氮物质降解为氨重庆幸运农场重庆幸运农场,氨在酶的催化作用下进一步被同化为氨基酸重庆幸运农场,氨基酸经过体内的代谢最终生成菌体蛋白重庆幸运农场。
            1.1微生物利用氨及铵盐类转化为菌体蛋白的机理
            氨及铵盐类物质在微生物生长基质中解离为铵离子,微生物吸收铵离子进入体内并在谷氨酰胺合成酶的作用下与谷氨酸反应生成谷氨酰胺(Geisseler等重庆幸运农场重庆幸运农场,2010)重庆幸运农场,转氨酶催化谷氨酰胺发生转氨基作用进而合成其他氨基酸重庆幸运农场,多种氨基酸作为蛋白质合成的前体物质经过蛋白质合成酶的催化合成微生物菌体蛋白。此外微生物直接利用α-酮戊二酸和NH3在谷氨酸合酶的作用下生成谷氨酸(Jo等重庆幸运农场,2012),谷氨酸和氨通过上述过程转化为菌体蛋白重庆幸运农场重庆幸运农场重庆幸运农场,此为微生物利用氨的另一种途径。微生物同化氨及铵盐类物质为菌体蛋白最重要的酶是微生物谷氨酰胺合成酶重庆幸运农场重庆幸运农场,因为该酶在无机氮转化为有机氮过程中起着重要的桥梁作用重庆幸运农场重庆幸运农场,为后续微生物蛋白质的生物合成提供最基本的前体物质。
            1.2微生物利用尿素及其衍生物转化为菌体蛋白的机理尿素及其衍生物不能直接被微生物同化为菌体蛋白质,而是要转变为其他易被微生物吸收利用的非蛋白氮物质而被微生物利用重庆幸运农场重庆幸运农场重庆幸运农场。尿素主要通过两种途径被微生物利用重庆幸运农场。第一种途径是重庆幸运农场,尿素被微生物分泌的脲酶催化降解为氨和二氧化碳(Balasubramanian等重庆幸运农场重庆幸运农场,2013),氨通过1.1中介绍的途径最终转化为微生物蛋白质重庆幸运农场。第二种途径是,尿素首先经尿素羧化酶(UC)催化生成脲基甲酸油培养基比培养在分析级甘油培养基培养生物量浓度、蛋白质含量和总蛋白量分别提高1.2重庆幸运农场、1.5重庆幸运农场重庆幸运农场、1.9倍(Santos等重庆幸运农场,2010)重庆幸运农场重庆幸运农场。
            2.1.2其他真菌
            米曲霉在0.75%的尿素条件下发酵木薯浆4d,蛋白质和氨基氮含量由2.59%和0.89%分别提高到17.4%和15.13%(Thongkratok等重庆幸运农场重庆幸运农场,2010)。研究表明,绿色木霉生产效率高重庆幸运农场重庆幸运农场,对氮源的要求低重庆幸运农场,是生产真菌生物蛋白最好菌株,它在不添加氮源的情况下经过摇瓶发酵可产超过5g/L的真菌生物质,而米曲霉和黑曲霉在加入0.5~1.0g/L的(NH4)2SO4条件下生成5g/L的真菌生物质重庆幸运农场。米曲霉和黑曲霉菌株产生的生物质含有约36%的蛋白质重庆幸运农场,而绿色木霉产生的生物质含有19.8%的蛋白质,米曲霉和黑曲霉具有较高的蛋白质含量,可以利用(NH4)2SO4生产真菌蛋白(Zhang等重庆幸运农场,2009)重庆幸运农场。卵形孢球托霉也可用来合成蛋白质重庆幸运农场,在5%尿素和初始水分70%条件下重庆幸运农场重庆幸运农场,发酵苹果渣,可产生19.63%可溶性蛋白(Vendruscolo等重庆幸运农场,2009)。
            2.2藻类对非蛋白氮的利用
            藻类含有进行光合作用的光合色素,能吸收外界环境的含氮物质转化为自身的蛋白质。小球藻不仅蛋白质含量高重庆幸运农场,氨基酸组成合理重庆幸运农场,还含有丰富的生物活性物质(Lodge-lvry等重庆幸运农场,2014)重庆幸运农场。Mahboob等(2012)以尿素为氮源重庆幸运农场,在10L照明玻璃反应器中纯培养耐热小球藻重庆幸运农场,获得的小球藻类富含60%的粗蛋白质重庆幸运农场,并含有0.52%类胡萝卜素。淡水小球藻以尿素为氮源重庆幸运农场,葡萄糖为碳源进行分批补料发酵重庆幸运农场,67h内其干物质平均生长率可达1.22g/L(Doucha和Livansky,2012)重庆幸运农场。
            3小结
            微生物菌体蛋白早已作为蛋白质饲料添加剂应用于动物养殖中重庆幸运农场,但现阶段微生物对非蛋白氮的有效转化率仍不高。因此,在微生物菌体蛋白的生产中采用基因工程方法以及其他分子生物学手段重庆幸运农场重庆幸运农场,选育非蛋白氮高效利用菌重庆幸运农场,以及利用创新技术设计高效的生物反应器重庆幸运农场重庆幸运农场,提高非蛋白氮的转化率均将推动非蛋白氮转化为微生物蛋白产业的发展,并可促进发酵蛋白饲料生产过程中蛋白质含量的有效提高。同时重庆幸运农场重庆幸运农场,在研究非蛋白氮转化为微生物蛋白的同时,结合进行含糖量高的废弃物作为碳源的协同研究,将有利于促进非蛋白氮转化为微生物蛋白的进程。
          分享与收藏:  新闻资讯搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文 本文关键字:

          新闻视频

           
          君安生物
          推荐图文
          推荐新闻资讯
          最新文章
           
          网站重庆幸运农场 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | | 网站留言 | 1901629988
          关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
           
          重庆幸运农场